2009-06-19から1日間の記事一覧

しょっぱさに逃げないスープの味

仕事2日目は熊本へ、 会場で配られるお弁当はパスし、熊ラーへ。 歩いていける有名店「こだいこ」。 出てきたラーメンのビジュアルの綺麗さにうっとり。 また、スープを一口啜って驚いた。 塩分が濃くない。それだけ出汁に自信があるのだろう。 定番の白濁豚…