出張で大阪に出掛けました。 出張と来れば早速ご当地ラーを探します。 今回は阪急電車に乗って上新庄まで、駅から結構汗かきながら歩いて、 大鶴製麺処。 麺にこだわったつけ麺に定評ある店です。 太いがっちりした腰のある「旨味麺」と豚骨濃い目の付け汁。…